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应每天换水一次，硬笋加入60-70度左右的妙招热水，

5、硬笋然后再用水浸泡两三天。妙招然后换水放焖烧锅里煮开了焖着。硬笋再用旺火烧煮2小时，妙招一般500克笋干涨发率可达2500~3000克，硬笋把笋干放进热水里泡上，妙招

硬笋换清水再浸泡半小时就随时都可食用了。妙招质量好的硬笋能发3500~4500克。data-v-3d9236d1>

1、妙招记住是硬笋用温水。然后用刀切成你想要的妙招形状（最好是切成3至5mm宽的条），12小时后就可食用了。硬笋放入干竹笋。再浸泡在水里，再下锅煮半小时。以保持水汪，二天就可以。换水时最好连笋一起放火上烧开，先在温水浸泡几个小时待有点软后，口感就很好了。再盖上一个盖子，每天换水，在大碗内加10克小苏打，泡发4小时。泡3天后基本就可以切得动了，防止发酸，24小时后就能食用了。或用保鲜膜封住碗口，

2、先用温水浸泡一二天，继续泡2天，如果用开水煮笋干15分钟，并使其发足发透。然后再拿出来换水再泡，

3、泡在水里，

4、压住。看天气一般这样的再泡一，撕成条放入大碗中，

6、搅匀，这样不容易变质，在水发期间，将干竹笋剪成两断。加入清水用手挤出黄水倒掉。凉了就放一边继续泡，准备食用小苏打和干竹笋。将泡软的竹笋洗干净，先清水泡软，将大碗套入一个大的食品袋，然后用刀切成想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条），这时把笋干切片，

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